Haut von Spareribs abziehen leicht gemacht


Damit die Ribs richtig gut schmecken und nicht zur zähen Angelegenheit werden sollte man die Haut an der Unterseite ("Silberhaut") auf alle Fälle abziehen. Das kann manchmal ganz schön mühsam werden. 

 

Abhilfe schafft es, wenn ihr für das Abziehen eine Küchenrolle nehmt und mit dieser die Haut abzieht. Diese doppelt nehmen und das Papier unter die Haut schieben, nachrücken und abziehen! 

 

Easy...