Meine "Liebe" zum Brathuhn hat etwas Zeit gebraucht.
Das vielbekannte Dosenhuhn hat bei mir nicht viel Anklang gefunden, das hauptsächlich an der Beschichtung der Dosen lag.
Ich habe einem Hendl-Brater die Chance gegeben und meine Familie war sich einig: nie wieder ein Brathuhn aus dem Backrohr, nur mehr vom Griller.