Curry Wurst


Zutaten:

4 XL Bratwürste

4 Dosen Tomaten stückig

20g Ingwer

1 rote Zwiebel

150ml Cola
Curry Pulver

Olivenöl

Salz

Zucker



 

1. Die Zwiebel würfeln und den Ingwer reiben.

 

2. In einer Pfanne (ich verwenden den Weber-Grill-Wok-Einsatz) mit 3 EL Olivenöl (nicht zu heiß) gemeinsam anschwitzen und dann mit Curry Pulver vermengen und mit Cola ablöschen.

 

3. Dosentomaten dazu geben und aufkochen. Mit Salz und Zucker abschmecken und warm stellen.

 

3. Bratwürste über direkter Hitze grillen, danach in Stücke schneiden und die Sauce darüber geben, noch Curry Pulver und schon sind wir bereit zum Genießen.